Dit lekkere kommetje fruit is bijna net zo lekker als een sorbet op een zomers terras, alleen is dit een stuk gezonder. Ik eet dit op een warme dag als laat ontbijt of als lunch als ik bij huis ben. Het is een ware traktatie en je hebt niet eens in de gaten hoe gezond je eigenlijk bezig bent. Dit recept is genoeg voor 2 kommen en je kan het uiteraard nog versieren met verse frambozen of aardbeien.
Recept zomers fruitig ontbijt
100 gram bevroren frambozen
200 gram bevroren aardbeien
1 banaan
25 ml melk (amandel-, lactosevrije of gewone melk)
4 eetlepels kwark
Mix de bevroren frambozen en aardbeien samen met de banaan en de melk in de blender tot een gladde substantie.
Verdeel het mengsel in 2 kommen en schep op beide kommen 2 eetlepels kwark.
Eet smakelijk en enjoy.
